スイスから帰ってきたばかりのHさんと、昼食をともにしました。
板前さんである彼を何処にご案内するか考えた末、はるばる東村山市の久米川駅まで
来ていただき、鰻、すっぽん、どじょう一筋の川魚料理屋「はや幸」で鰻を食することに
昭和４６年創業でご夫妻でお店を切り盛りしていて、注文を受けてから店内の水槽から
活きの良いうなぎを網ですくい上げ、さばいて焼き上げてくれます。出来るまで３０分
「いやーお、こんな旨いもの。欧州じゃ食べられないよね！」と、まるで刑期を終えて
シャバに出てきた男二人のように、蒲焼の鰻重を頬張りました。
川魚料理 はや幸
住所：東村山市栄町２－３０－３８
電話：０４２－３９４－０８０５
10年前の今日
←今日もそこにいてくださってありがとう。