uchimura.it

2001/01/03

朝市へ行く。
クレメンティと呼ばれるシチリアのミカンはとても人気があって、
皆並んで５キロ・６キロとまとめて買っていく。
日本のミカンを小振りにしたような形で
酸っぱさも甘さもぎっしと凝縮されていて芳醇な味だ。
１キロほどクレメンティを買い込み、あとはサルデーニャ地方のトマトと生ハム・サラミ
ゴルゴンゾーラ（青黴のチーズ）を仕入れた。